生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。1、油锅着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原

题目内容：

生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。

1、油锅着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是

2、为了健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是（填单质、元素、或原子）

3、小明切完西瓜后就将菜刀放在菜板上，一段时间发现菜刀生锈了，请帮他分析菜刀生锈的原因；为了防止菜刀生锈，小明应该采取哪些防锈措施（填一条）

最佳答案：

（1）隔绝空气或氧气 （2）元素 （3）铁与空气中的氧气和水相互作用，满足铁生锈的条件；保持刀具的干燥或涂上植物油（猪油）【回答合理即可得分】

答案解析：

1、油锅着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝空气或氧气；

2、加铁酱油里的“铁”指的是铁元素；

3、菜刀生锈的原因是铁与空气中的氧气和水相互作用，满足铁生锈的条件；为了防止菜刀生锈，小明应该采取的防锈措施有保持刀具的干燥或涂上植物油（猪油）。

点评：燃烧必须同时具备三个条件才可以：

1、有可燃物；

2、可燃物与氧气接触；

3、温度达到可燃物的着火点。

灭火的方法有：

1、撤离可燃物；

2、隔绝氧气；

3、降低温度到可燃物着火点以下。

铁生锈是铁与氧气、水等共同作用的结果，涂油、刷漆、镀金属都是防锈的方法。

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。