小明同学列出了如下表所示的午餐食谱：主食米饭、馒头副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米

题目内容：

小明同学列出了如下表所示的午餐食谱：

主食

米饭、馒头副食

烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米饮料

牛奶我的补充

______（1）该食谱中除水和无机盐外含有的营养素还有______、______、______等．

（2）你认为小明所列出的食谱中还缺乏一种人体必需的营养素是______，请你在表中“我的补充”处填写一种富含该营养素的食品名称．

最佳答案：

（1）根据表格可以看出，还含有的营养素包括糖类、油脂和蛋白质，故填：糖，蛋白质，油脂；

（2）还缺乏一种人体必需的营养素是维生素，蔬菜水果中富含维生素，故填：维生素，水果．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。