香格里拉县的特产有哪些?(藏香猪)
时间:2023-12-17 15:48:55 栏目:生活资讯香格里拉县,隶属云南省迪庆藏族自治州,位于藏北高原向青藏高原过渡的斜坡地带。这里海拔在3100米以上,是云南著名的“香格里拉”,有“人间仙境”之称。香格里拉县的特产有哪些?
1.香格里拉藏鸡
香格里拉藏鸡,藏语称“阿旺”,意为“白色的鸭子”。因其体态优美,动作轻柔而动作迟缓而得名。藏鸡体形高大,体躯修长,头大颈细,呈圆形,颈下羽毛密而宽。头和颈有两个肉垂和四枚耳垂,上颌后伸与下颌相接的地方为吻部;耳垂是由耳根向后延伸的肉垂;上眼睑的肌肉丰满发达,皮肤洁白。
2.香格里拉酥油糌粑
香格里拉酥油糌粑,藏族的主食。酥油茶是藏族人民日常生活中最常用的一种饮料,在藏区几乎家家户户都饮用,也是人们经常食用的一种食品。酥油茶的主要原料为青稞(藏语称“格萨尔”)、酥糖等。
3.“普达措”藏医药
普达措,藏语意为“雪山的泉水”。在藏传佛教中,有“圣湖”之称,又名“措拉神山”和“措松神山”。普达措的藏族群众历来以“仁德、仁心、仁爱”的藏区精神为民族美德,以藏族医药为特色。普达措的藏医药主要治疗高血压和心脏病、高原反应等,具有悠久的历史和丰富的经验。
4.藏香猪
藏香猪,藏语称“扎达瓦央”。是云南省迪庆藏族自治州的地方品种,为世界珍稀猪种。该品种原产于迪庆藏族自治州香格里拉县及周边地区,以藏北高原的原始森林中放养为主,其特点是头小、嘴尖、腿细。该品种具有瘦肉率高、肉质细嫩的特点。目前有3个品种被列入国家畜禽遗传资源保护名录,分别为迪庆藏猪(原为***高原山地野猪)、德钦藏猪、***香猪(又称藏猪肉、高原黑猪肉)。
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