黄瓜是谁出使西域带回来的？

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。在以前称呼羯族人为胡人，石勒很恼火，就制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者处斩。所以胡瓜更名为黄瓜。

张骞出使西域时不光带回来了核桃、蚕豆、芝麻、葡萄、石榴、香菜、胡萝卜、黄瓜、大蒜等农作物种子，还有地毯等日用品以及狮子、犀牛、大宛汗血马等动物。

唐朝引进的作物有菠菜和西瓜。玄奘带回来的主要是佛经，后撰写了《大唐西域记》，记载了西域各国的风土人情，地理地貌、人口、兵力、赋税等信息。

两汉两晋时期由西北陆路引入的冠名为“胡”，例如胡桃（核桃）、胡豆（蚕豆）、胡瓜（黄瓜）；明朝时期由“番舶”（外国船只）带入的冠名为“番”，例如番薯（红薯）、番茄；由清代乃至近代引入的大多带一个“洋”字，如洋葱、洋白菜（包菜，包心菜）。

张骞，字子文，汉中郡城固（今陕西省汉中市城固县）人，中国汉代杰出的外交家、旅行家、探险家，丝绸之路的开拓者。故里在陕西省汉中市城固县城南2千米处汉江之滨的博望村。

张骞富有开拓和冒险精神。西汉建元二年（前139年），奉汉武帝之命，由大汉帝都长安出发，甘父做向导，率领一百多人出使西域，打通了汉朝通往西域的南北道路，即赫赫有名的“丝绸之路”，汉武帝以军功封其为博望侯（封地在今河南省方城县博望镇） 。

司马迁称赞张骞出使西域为“凿空”，意思是“开通大道”。张骞先后两次出使西域，打开了中国与中亚、西亚、南亚以至通往欧洲的陆路交通，从此中国人通过这条通道向西域和中亚等国出售丝绸、茶叶、漆器和其他产品，同时从欧洲、西亚和中亚引进宝石、玻璃器等产品。张骞被誉为“丝绸之路的开拓者”、“第一个睁开眼睛看世界的中国人”。

张骞不畏艰险，两次出使西域，沟通了中国同西亚和欧洲的通商关系，中国的丝和丝织品，从长安往西，经河西走廊，今新疆境内，运到安息（今伊朗高原和两河流域），再从安息转运到西亚和欧洲的大秦（罗马），开拓了历史上著名的“丝绸之路”。