葱是哪个朝代传入中国的

葱，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

葱是中国原产植物。葱分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型，这四种大葱的原产地是中国。早期这些葱分布于西伯利亚和中国西部一带，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。早再三皇五帝时代，中国就已经开始种植。黄帝内经中就有记载葱的药用价值。

小葱的功效与作用

葱味辛、性温；能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

小葱的营养价值

与大葱相比，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。

葱富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增；同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。

小葱的选购

品质好的：新鲜青绿，无枯、焦、烂叶；葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆；葱白长，管状叶短；干净，无泥无水，根部不腐烂。

品质次之：葱株细小，有枯、焦、烂叶；根茎或假茎有腐烂现象，有折断或损伤。