味极鲜吃多了有危害吗

1、谷氨酸钠摄入过量：味极鲜含有谷氨酸钠，一般长期少量吃味极鲜并不会有什么危害，但如果摄入过量的话，可能会导致具有抑制神经兴奋的氨基丁酸物质的增加，会在短时引起头晕、恶心、乏力等症状，长期下去还可能引起抑郁、失眠、恶心、偏头疼、不育等，不利于人体健康。

2、情绪异常：另外味极鲜中还含有5'-呈味核苷酸二钠，长期大量摄入的情况下，会导致情绪异常。

3、导致味觉依赖：味极鲜味道较为鲜美，还添加了一些调味添加剂，食用过多，会导致味觉依赖，丧失对食物原来味道的品鉴。

4、钠盐摄入过量：味极鲜含有一定的盐分，长期吃多会导致钠盐摄入过量，导致高血压，增加心脏病和脑卒中风险。

5、影响维生素的吸收 味极鲜吃多了会影响人体对维生素的吸收，从而降低人的抵抗力。

补充

酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品。

扩展

海天味极鲜是生抽还是老抽

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。

海天味极鲜酱油，精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，0%添加香精香料，口感自然醇厚有回味，氨基酸态氮含量》1.2g/100ml，鲜味清爽突出。

可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。

产品介绍

海天味极鲜酱油是海天酱油生产的一个产品。

成分

海天味极鲜酱油精选原料，天然晒制而成，豉香浓郁，0%添加香精香料，氨基酸态氮含量>1.2g/100ml。

用途

海天味极鲜酱油可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。

活动

2016年12月11日，由海天味极鲜酱油独家冠名的东方卫视《天籁之战》播出第九期。