虾尾黄黄的是什么东西

虾分头、胸、腹三部。尾长，头部有长短两对触须，胸部有步脚五对；腹部狭长分为数个环节，每一环节有桡脚一对，供游泳之用。生活于水中，种类颇多，均可食。

虾尾黄黄的东西是虾的排泄物。虾尾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾尾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾尾含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾尾的甜味就越高。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖；虾含有比较丰富的蛋白质和钙营养物质。

青虾

青虾是淡水虾，在全国各地均有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾较为出名。青虾属于杂食性虾类，对饵料的要求不高，喜欢吃酒糟等发酵饲料，比如糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉、鱼肉以及各种养鱼饵料均可食用。

青虾养殖技术要点

1、池塘条件

养殖青虾一般要占地1-5亩，水深1-1.5m，底部有少量淤泥为宜。此外，为了方便后期投食和捕捞，可将池塘按照“+”字或者“丰”字挖几条宽1米，高0.5米左右的石坎。在投放虾前，要将池子进行生石花消毒，并种好水草，施足基肥，培养好饵料，以给青虾一个良好的生长环境。

2、投放虾苗

投放虾苗有三种方式，一是放抱卵亲虾，需要求虾苗体格健壮、色泽鲜艳、肢体完整。二是放养隔年虾种，就是选用上年部分未达上市规格的幼虾，其要无病无害、规格整齐。平均亩放3-5kg，待池塘清整消毒后即可放养。三是放养当年繁殖的虾苗，就是选择规格在1厘米以上的虾苗，亩放3万尾左右，在夏花鱼种入池后1个月进行。

3、投饵施肥

待水温达到10℃时，即可开始摄食，一般每天傍晚要专门投喂一次轧碎的螺蚬蚌肉、豆饼粉、麦粉、麸皮等人工饵料。然后每15-20天施一次经腐熟的有机肥，有利于青虾的发育。