古人过年会喝"屠苏酒”，一般年长者和年少者谁先喝

古人平常饮酒是年长者先饮，而饮屠苏酒时则是从年少的小儿饮起,年长者在后。据《荆楚岁时记》载:“必饮酒次第，从小起。"古人对此的解释是:“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”屠苏酒是一种酒类饮品，这种酒也叫祈福酒、寿酒等，这种酒主要原料有酒、大黄、花椒、桂枝白术等，这种酒不含有防腐剂，主要的成分是酒和中药，储藏的方法也比较简单，放置干燥处即可。

屠苏酒的来历与意义

来历：据说有个人住草庵里，大年夜时，会给附近百姓每家送包草药，草药包投井里，除夕打出井水，和酒混着喝，可以预防瘟疫，人们不知道这个人的姓名，就用意思为草庵、房屋的屠苏，命名此酒为屠苏酒。

意义：传承酒文化、预防疾病，延年益寿，赐吉祥降福祉。

屠苏酒的组成和配制方法

唐孙思邈《急备千金要方》，明李时珍《本草纲日》、清高濂《遵生八笺》、清《沉氏遵生书》等均有记载，处方大同小异。《本草纲目》载：“用赤木桂心七钱五分，防风一两，菝葜五钱，蜀椒、桔梗、大黄五钱七分，乌头二钱五分，赤小豆十四枚，以三角绛囊盛之，除夜悬井底，元旦取出置酒中，煎数沸，举家东问，从少至长，次第饮之，药渣还投井中，岁饮此水，一世无病。”说饮此水可“一世无病”，当然是夸大其词，但作为一种防疫药酒，在当时是起了一定作用的。屠苏酒有一定的预防传染病的作用，但也有一定的毒性。现在预防传染病有了更好的办法，就很少用它了，但“爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏”的佳句却深深印在人们的记忆中。