很多人一吃辣就满头大汗，是什么原因

因为辣椒的成分中含有辣椒素，在我们的口腔和皮肤上，有一些特定的神经受体，与辣椒素结合后会产生“热”和“疼”的讯号，人体就会感受到高温灼热的感觉(痛感)。同时，人感受到的“热”和“痛”也会通知汗腺，开始排汗来调节身体的温度，所以会有汗。从中医的角度讲辣的味觉刺激，具有发散、行气、行血的功效，也就是吃辣椒使人体湿气尽早去除，通过吃辣椒排除体内汗液，可达到祛湿目的。另外辣的食物也可刺激人体产热，通过排汗等方式使身体降温，人体的汗液就会非常多。但是有些身体虚弱或免疫力低下的人，自身汗液排出就不正常，通过辣椒的刺激后，汗液就会大量涌出而产生病态。这时需要在医院，特别是中医的辩证下进行辅助治疗。

在吃了很辣或有刺激性强的食物之后，会造成胃部不舒服的现象，有以下几种方法可以有效的缓解

1、喝牛奶：在吃了辣的东西之后，肚子疼或者是胃疼都可以通过喝一杯温的牛奶来解决，因为牛奶中含有一些成分，可以把辣的物质和胃膜隔离开，有止痛和止辣的功效。

2、喝蜂蜜水：蜂蜜甜甜的味道可以抑制辣的味道，蜂蜜可以起到很好的解辣作用，也可以防止胃部被过度的刺激。

3、喝果汁：各种水果之中都有丰富的果糖，可以有效缓解辣感和疼痛感。

4、喝盐水：吃了辣椒之后胃部有灼烧感，可以喝一杯淡盐水，在口中含几分钟然后吐掉，可以有效的消除嘴中的麻辣感，喝到胃中也可以缓解胃部灼烧的感觉。