邯郸特色美食推荐

1、郭八火烧

是邯郸市的一道特色美食，由店主郭致忠创制。它以独特的风味和操作技术而闻名，制作精细，层多且薄，金黄油亮，焦香可口。它的外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。郭八火烧已有100年制作历史，是邯郸市的一道历史悠久的美食。

2、二毛烧鸡

是河北省邯郸市的汉族传统名菜，也是中华老字号之一，属于冀菜系。它被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。它的主要特点是透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。在一百多年的历史中，味道不变，经久不衰。二毛烧鸡的口味独特，香气四溢，是邯郸的特色美食之一，深受人们喜爱。

3、武安拽面

武安拽面是邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食小吃，兴起于冀南豫北一带。拽面选用上好面粉，配以适量咸盐的水和面，面盆内揣水揣面，反复晃动使面筋道十足。拽面的制作工序讲究，从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍宽些，吃起来筋道。武安拽面是邯郸市的一道独特美食，深受当地人和游客的喜爱。

4、驴肉火烧

驴肉火烧是当地的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。选用优质的驴肉，经过烹制和烘烤而成。驴肉火烧外酥内嫩，香气四溢，是邯郸美食中的一道独特风味。

5、驴打滚

邯郸驴打滚是当地的一种传统糕点，以其形状独特和口感酥脆而受到欢迎。选用面粉和豆沙馅料，经过擀面、包裹和烘烤而成。驴打滚外酥内软，甜而不腻，是邯郸的一道经典美食。