吃什么水果下火最快

降火的水果主要有荸荠、西瓜、柚子、山竹等，不仅能帮助降火，而且还含有丰富的营养物质，平时可以多吃。

荸荠

荸荠又叫“马蹄”。属于寒性食物，味道甘甜，汁水充足，能够有效清热；同时还可以排肠毒，润肠道，通便秘，对有痔疮的人有一定好处；它还可以起到润肺化痰的功效，对多痰症状能有一定缓解作用。因此，在上火严重时可以多吃荸荠来帮助降火，有清热解毒的功效。

荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。

西瓜

西瓜是夏季的消暑佳品，它属于寒性食物，味道甘甜，富含丰富水分，因此具有清热解暑、利尿、通便等功效。对于大小便不顺畅、口舌生疮、咽喉疼痛的患者有较好的辅助作用。

西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

柚子

柚子属于寒性食物，味道酸甜，具有清热化痰、健脾消食等作用，能有效抑制口腔溃疡；它的果肉还含有类胰岛素等成分，可以降血糖血脂，是糖尿病患者的理想水果。

柚子原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

山竹

山竹性质偏寒，具有清热降火等功效。生活中，我们一般把它和榴莲放在一起食用，一热一寒可以中和，这样就不会担心上火。

以上这四种水果都有清热降火等功效，但上火这个诊断一般需要到医院进行确定，不要自己随意根据自身症状去评估，容易误判，掩盖真实病情。虽然部分水果可以用来降火，但是食物药性轻微，疾病的早期可以食用，一旦症状严重还是需要药物来进行治疗。