订阅下列做法中对人体健康无害的是 [ ]A．用霉变的花生米压榨食用油B．用纯碱蒸馒头 C
时间：2024-01-16 06:23:27 栏目：学习方法
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题目内容：
下列做法中对人体健康无害的是
A．用霉变的花生米压榨食用油
B．用纯碱蒸馒头
C．用硫磺熏蒸银耳使其变白
D．用工业用盐亚硝酸钠腌制食物
最佳答案：
B
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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