下列做法符合食品安全的是A.利用工业用盐腌制咸菜B.利用工业酒精勾兑白酒 C.利用福
时间:2024-01-14 00:48:14 栏目:学习方法
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题目内容:
下列做法符合食品安全的是
A.利用工业用盐腌制咸菜
B.利用工业酒精勾兑白酒
C.利用福尔马林保鲜食物
D.利用干冰冷藏食品
最佳答案:
D
答案解析:
A、工业盐中的亚硝酸钠有毒,不能食用,故A错误;
B、工业酒精中有甲醇,甲醇一次饮用4-10g纯甲醉可产生严重中毒.饮用7-8g可导致失明,饮用30-100g就会死亡,故B错误;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误;
D、干冰升华可以吸热制冷,二氧化碳无毒,故D正确.
故选D.
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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