食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的

题目内容：

食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是

A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量

B．用小苏打做糕点的疏松剂

C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物

D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂

最佳答案：

B

答案解析：

A．瘦肉精是一类动物用药，但对人体会产生副作用。此项错误。B．小苏打受热分解生成二氧化碳气体，使糕点的疏松。对人体无害。此项正确。C．聚氯乙烯塑料中含有有毒物质，可影响人体健康。此项错误。D．甲醛有毒，不能用于浸泡海鲜。此项错误。所以应选B项。

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。