怒江傈僳族的特产有哪些？（火腿）

怒江州位于云南省西北部，是怒江州唯一的少数民族——傈僳族。怒江州地处高纬度、高海拔地区，有“怒江大峡谷”之称，被称为“地球上最后一片净土”。怒江傈僳族的特产有哪些？

1.怒江香米

怒江香米，是云南怒江州泸水县特产，中国国家地理标志产品。由于怒江的特殊生态环境和水土资源，所产的香米具有香气浓郁、口感绵甜、饭粒晶莹，含有多种人体必需氨基酸，营养丰富等特点，是怒江州著名特产之一。其米为乳白色半透明到微带紫色、微带红色的长椭圆形颗粒状大米；饭粒油亮、质地松软、味道香甜，入口绵甜。

2.独龙江火腿

独龙族是一个热情好客的民族，他们热情大方、开朗奔放，能歌善舞。人们常常用独特的民族语言、独特的食品款待远方来客，因此独龙江火腿成为独龙族待客之道一道不可缺少的美味佳肴。独龙江乡地处偏僻峡谷，四面高山环绕，空气稀薄，食物极其匮乏。独龙江人民在长期自然生活和生产实践中逐渐形成了独有的加工制作技术及腌制方法，制作火腿已有上千年历史。“独龙江火腿”风味独特、香而不腻、咸淡适中、肥而不腻。吃起来味道鲜美可口，是人们最喜爱的食品之一。

3.傈僳族刺绣

傈僳族的刺绣艺术，是集手工刺绣工艺于一体的艺术。在传统刺绣中有绣花帽、绣花鞋和各种鞋帽等，品种繁多，做工精细。傈僳族妇女喜爱刺绣，在日常生活和婚嫁时都会绣一些花纹，以求吉祥平安、幸福美满。这种传统的文化艺术是中华民族文化遗产中的瑰宝，在中国各民族中具有很高的文化价值。

4.怒江天麻

怒江天麻是怒江傈僳族自治州的特产，属于中药材。怒江天麻以其块茎肥大，皮色乳白，无节，多分枝为特征。在民间常被用来治疗跌打损伤、风湿痹痛、头晕目眩等症。此外，天麻还具有很高的药用价值。它对脑缺血所致的肢体麻木及半身不遂、眩晕头痛有显著疗效，对治疗神经衰弱、高血压有较好疗效。

5.独龙江米

独龙江米为怒江大峡谷特有的大米，是中国云南怒江傈僳族自治州著名的传统特产之一。