右表是某校为学生制定的营养中餐食谱，该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议主食米饭副食

题目内容：

右表是某校为学生制定的营养中餐食谱，该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议

主食

米饭副食

花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料

牛奶该学生应增加的食物是（）

A．麻辣豆腐

B．清炒鸡蛋

C．凉拌黄瓜

D．红烧排骨

最佳答案：

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐等，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．

A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．

B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．

C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．

D、红烧排骨中富含蛋白质，故选项错误．

故选C．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。