均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：主食米

题目内容：

均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：主食

米饭副食

红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料

牛奶营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）

A．炒青菜

B．排骨汤

C．馒头

D．炒鸡蛋

最佳答案：

米饭中含有糖类、红烧牛肉和清蒸鱼种含有蛋白质、牛奶中含有蛋白质、另外这些食物中含有水和和无机盐，所以缺少维生素．青菜中含有维生素，排骨汤和鸡蛋中含有蛋白质、馒头中含有糖类，故选A

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。