订阅青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是（ ）A．橙
时间：2024-01-16 02:13:26 栏目：学习方法
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题目内容：
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是（）
A．橙子
B．西红柿
C．大米
D．大豆
最佳答案：
A、橙子属于水果，其中含有丰富的维生素；
B、西红柿属于蔬菜，其中含有丰富的维生素；
C、大米中含有丰富的糖类；
D、大豆中含有丰富的蛋白质．
由以上分析可知，蛋白质含量最高的是大豆．
故选：D．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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