下列有关化学物质与人类生命活动关系的叙述中，不正确的是（　　）A．蒸馒头时加入适量的

题目内容：

下列有关化学物质与人类生命活动关系的叙述中，不正确的是（）

A．蒸馒头时加入适量的纯碱

B．加过量的亚硝酸钠，以保持肉质鲜美

C．为了预防甲状腺肿大症，应食用加碘食盐

D．夏天出汗多，应及时补充食盐和水，调节体液平衡

最佳答案：

A、纯碱会和有机酸反应生成二氧化碳，会使蒸出的馒头疏松多孔，故A正确，

B、亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误，

C、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，所以要适当的补充碘元素，故C正确，

D、氯化钠可以维持体液之间的平衡，人体缺水和氯化钠后，会破坏这种平衡，会产生病变，故D正确，

故选B．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。