订阅重金属盐类是有毒的，常用来作为解毒食品的是下列几种中的（ ）A．熟鸡蛋B．豆腐C．
时间：2024-01-14 03:02:45 栏目：学习方法
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题目内容：
重金属盐类是有毒的，常用来作为解毒食品的是下列几种中的（）
A．熟鸡蛋
B．豆腐
C．黄豆
D．牛奶E．桔子水
最佳答案：
重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质．鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质，服用鸡蛋清、豆浆、牛奶，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒，而熟鸡蛋、豆腐、黄豆、桔子水不能用于解毒．
故选：D．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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