订阅据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义
时间：2024-01-13 21:47:53 栏目：学习方法
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题目内容：
据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
A．增加咸度
B．改善酱油味道
C．减少厨房污染
D．预防缺铁性贫血
最佳答案：
D
答案解析：
“酱油加铁”的目的是增加食物中铁元素的含量，减少缺铁性贫血的发生。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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