随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题

题目内容：

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．

（1）某些植物为人类提供了大量营养物质．但有些儿童由于偏食，不爱吃蔬菜、水果，也会造成营养缺乏症，这是由于摄入______不足而引起的（填序号）．

A．蛋白质

B．油脂

C．维生素

（2）微量元素与人体健康密切相关．若膳食搭配不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入______元素不足而引起的（填序号）．

A．锌

B．铁

C．钙

（3）人体摄入过多食物时，会引起胃酸分泌过多，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，它是由______种元素组成的，其中氢元素与氧元素的质量比为______．

（4）蛋白质是构成细胞的基本物质，它可以维持人体的生长发育和组织更新．糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60%～70%来自糖类．下表是某食品包装上的说明．从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是______，富含糖类的是______．

品名

×××配料

鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁生产日期：标于包装袋上

最佳答案：

（1）有些儿童由于偏食，不爱吃蔬菜、水果，也会造成营养缺乏症，这是由于摄入维生素不足而引起的，故选C；

（2）若膳食搭配不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入锌元素不足而引起的，故选A；

（3）由双羟基铝碳酸钠的化学式为NaAl（OH）₂CO₃可知，它是由钠、铝、氧、氢、碳五种元素组成的，其中氢元素与氧元素的质量比为：（1×2）：（16×5）=1：40；

（4）由某食品包装上的说明可知，富含蛋白质的是鸡蛋（或奶油），富含糖类的是面粉（或白砂糖）．

故答为：

（1）C；

（2）A； （3）五，1：40；

（4）鸡蛋（或奶油），面粉（或白砂糖）．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。