订阅美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。
时间：2024-01-11 14:28:35 栏目：学习方法
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题目内容：
美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
A．甲醛
B．硫酸铵
C．乙醇铅
D．浓硝酸
最佳答案：
B
答案解析：
能使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的物质是一些浓酸（D浓硝酸）、浓碱、重金属盐（C乙醇铅）、有毒的有机物（A甲醛）
点评：熟悉身边的一些有毒物质。
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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