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最佳答案：将香椿放进盆里，撒入适量食用面碱，再加入少许食用盐，倒入适量清水进行清洗。将香椿浸泡十分钟左右，捞出清洗好后，放进烧开的热水里进行焯水，大约30秒；捞出放进凉水过一下即可。
最佳答案：香椿作为佳蔬有多种吃法。比如：香椿炒鸡蛋、麻油拌香椿、煎香椿饼、香椿拌豆腐、香椿面、香椿鱼、腌香椿。禁忌：香椿不能和牛奶、菜花、黄瓜、动物肝脏一起食用；在服用安体舒通和
