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最佳答案：将腊肉用绳子穿好，挂在室内通风、阴凉处保存。仅限于熏制好之后没有过水，没有接触其他食物、物品而污染过的腊肉，且室内温度不宜高于20摄氏度。可将其保存一个月。
最佳答案：急冻。腊肉放在冰箱急冻保存更好，零下4摄氏度的冰箱冷冻层，能够完全抑制微生物的繁殖，能够将腊肉保存更久。冰箱的保鲜层的温度在4~6摄氏度，虽然能够减弱微生物的活性，但并不能完全
