糯米粉是不是汤圆粉

汤圆粉就是糯米粉的一种做汤圆的材料,一般是糯米粉。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆粉一般是由糯米和大米做成的,而糯米粉是纯糯米的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

水磨糯米粉整体比较韧滑、香糯、柔软；因此此类糯米粉可以用来制作汤团、汤圆之类的家庭类小吃。特别是独特风味闻名的宁波汤圆，就是用这种水磨糯米粉制作而成。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全国。工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。

汤圆别称汤团、浮元子，是中国代表小吃之一。汤圆起源于宋朝，明州兴起吃新奇的食品，汤圆煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。